Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Kantonese kip te maken.

1. Snijd de kipfilet in stukjes en verhit wat olie in de wokpan. Bak de kipfilet goed aan in de olijfolie.

2. Voeg vervolgens de paddestoelen toe en bak deze ongeveer 5 minuten mee. Haal de pan vervolgens van het vuur af.

3. Vermeng de sausmix met 225 ml water en voeg dit geheel toe aan de kipfilet en roer het goed door.

4. Breng de saus zachtjes aan de kook onder af en toe roeren. Laat het geheel 5 tot 10 minuten doorkoken tot de saus gebonden is.

5. Voeg de pruimensaus toe en verwarm deze 1 minuut mee.

6. Zet een pan met ongeveer 650 ml water op het vuur en breng dit aan de kook. Doe hier de rijst aan toevoegen en laat deze 8 minuten koken.

7. Giet de rijst af en laat deze 10 minuten staan.

Ijs, Kip, Rijst, Saus