Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Braadkuiken te maken.

1. Verdeel de braadkuikens in vier stukken. Doe vervolgens zout, peper, olie, citroensap en mosterd door elkaar en giet dit mengsel over de braadkuikens.

2. Laat ze 2 uur in een gesloten schaal marineren, hoe langer, hoe lekkerder. Draai de braadkuikens tijdens het marineren enkele keren om zodat beide kanten goed gemarineerd zijn.

3. Laat de boter in de magnetron een beetje zacht worden en roer de paprikapoeder erdoorheen.

4. Snijd de paprika doormidden en hak de beide helften zo fijn mogelijk. De gehakte paprika door de boter kneden. Laat de boter daarna in de koelkast weer opstijven.

5. Haal de stukken kip uit de marinade en leg ze vervolgens gelijk op de barbeque of grill (eventueel pan). Grill de braadkuikens 20-30 minuten, ondertussen paar keer keren, op de barbeque.

6. Bestrijk de kip tijdens het grillen voortdurend met marinade. Serveer de gegrilde kuikens met de paprikaboter.

Kip