Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Courgettetaart te maken.

1. Snijd de courgettes aan de uiteinden af, was ze en rasp ze vervolgens grof.

2. Leg de geraspte courgettes in een vergiet en laat ze ongeveer 45 minuten uitlekken.

3. Verwarm de oven voor op 160 graden.

4. Snijd vervolgens de fetakaas in stukken en verhit de helft van de boter in een pan.

5. Doe de courgette in de pan en bak dit zacht, let op dat het niet aanbrand!

6. Klop vervolgens de eieren los in een kom en voeg de melk eraan toe.

7. Voeg daarna de stukken fetakaas samen met de peterselie, dille en paneermeel toe.

8. Meng het geheel goed door elkaar en voeg het mengsel toe aan de courgettes.

9. Roer het geheel goed door en zet daarna het vuur laag.

10. Vet een braadslee in met boter en leg als bodem van de taart daar 8 met boter ingesmeerde vellen fylo op.

11. Doe daarna de vulling op de fylo en vouw de hoeken naar binnen.

12. Vet de hoeken in met boter en dek de taart af met de overige fylo.

13. Besprenkel de taart met gesmolten boter en schuif hem in de oven.

14. Bak de taart in ongeveer 30 minuten gaar.

15. Voor het serveren minimaal 30 minuten af laten koelen.

Kaas, Eieren, Taart