Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Kip boursin (snel) te maken.

1. Zet een pan met water op en kook hierin de rijst of macaroni gaar zoals op het pak staat vermeld.

2. Snijd vervolgens de kipfilet in blokjes. Maak de blokjes niet al te klein.

3. Verhit wat olie in een wok en bak hierin de kipblokjes mooi bruin.

4. Maak de champignons schoon en snijd deze in plakjes.

5. Voeg de champignons plakjes vervolgens toe aan de kipblokjes en bak deze mee.

6. Zet een pannetje op met daarin de soep. Warm deze op en roer af en toe een keer door.

7. Snijd de boursin in stukjes of breek hem in stukjes en voeg deze toe aan de soep.

8. Wanneer dit goed verwarmd en door elkaar gemengd is voeg je de kipblokjes en champignons toe.

9. Meng het geheel nog eens goed door zodat alle ingredienten goed vermengd zijn.

10. Serveren door eerst rijst of macaroni op een bord te doen en daarover de saus. Garneren met een beetje peterselie.

Ijs, Soep, Kip, Rijst, Saus