Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Kip citroen te maken.

1. Snijd de kipfilets in twee stukken zodat je 4 stukken kipfilet hebt.

2. Leg de kipfilets in een schaal en pers de citroenen uit.

3. Verdeel het sap over de kipfilets en laat deze nu minimaal 4 uur in de koelkast staan.

4. Haal de kipfilets daarna uit de schaal en dep ze droog.

5. Hak de basilicum fijn en maak hiervan samen met de bloem en oregano een mengsel. (Basilicum en oregano naar smaak toevoegen)

6. Neem naar verhouding een kwart deel boter en drie kwart deel olijfolie en verhit dit in een hapjespan.

7. Bak de kipfilets in de hapjespan tot ze aan beide zijden mooi bruin zijn.

8. Blus de kipfilets vervolgens af met een scheutje witte wijn.

9. Laat de kipfilets daarna nog ongeveer 10 minuten sudderen tot ze gaar zijn.

Kip