Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Kip in pepersaus te maken.

1. Pak de kipfilet en snijd deze in blokjes.

2. Verhit wat olijfolie in een hapjespan en bak de kipblokjes in ongeveer 10 minuten bruin en gaar.

3. Snij de ui fijn en borstel de champignons schoon. Snijd deze vervolgens in plakjes.

4. Schep de kip met behulp van een spatel op een bord.

5. Bak de ui licht in het bakvet van de kipblokjes. Pers de knoflook er daarna boven uit.

6. Voeg de plakjes champignons toe en bak deze 2 minuten mee. Doe er wat bloem bij om het geheel te binden.

7. Voeg vervolgens de roomkaas, wijn, bouillonpoeder en de room toe en meng het geheel tot een gladde saus.

8. Voeg daarna de kipblokjes weer toe en laat ze in ongeveer 3 minuten mee opwarmen.

9. Breng het geheel op smaak met wat peper en zout.

Kaas, Kip, Koffie, Saus