Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Konijn met pijnboompitten en rozijnen te maken.

1. Laat de rozijnen ongeveer 10 minuten weken in warm water.

2. Doe de bloem en de suiker in een diep bord en roer dit door elkaar.

3. Voeg vervolgens wat peper en zout toe naar smaak.

4. Haal de konijnenbouten vervolgens aan beide kanten door de bloem.

5. Verhit 4 eetlepels olijfolie in een braadpan.

6. Bak de konijnenbouten rondom bruin en laat ondertussen de rozijnen uitlekken.

7. Voeg vervolgens de rozijnen, samen met de azijn en wildfond toe aan de konijnenbouten.

8. Voeg vervolgens ook de laurierbladeren en rozemarijn toe en zet het vuur klein.

9. Laat de bouten in ongeveer 40 minuten gaar stoven.

10. Rooster ondertussen de pijnboompitten in de droge koekenpan totdat ze goudbruin zijn.

11. Verdeel de pitten over de konijnenbouten.