Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Macaroni met kippenworstjes te maken.

1. Verwarm de oven voor op 220 graden en vet een ovenschaal in met boter.

2. De macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking in een paar minuten in ruim kokend water met zout beetgaar laten worden.

3. Maak ondertussen de ui schoon en snijd hem in ringen. In een pan de boter laten smelten en de ui hierin ongeveer 3 minuten licht bakken.

4. Strooi de bloem eroverheen en bak het geheel goudgeel. Voeg de melk al roerend toe en laat het 5 minuten koken tot de saus gaat indikken.

5. De kaas eronder roeren en laten smelten en laten staan.

6. Giet de macaroni af en meng de macaroni met de saus. Snijd de worstjes in plakken.

7. Was de peterselie en hak deze fijn. De vervolgens de helft van de peterselie, de worstjes en de helft van de pecorino door de kaasmacaroni mengen.

8. Doe het geheel in de schaal en bestrooien met de rest van de pecorino, het paneermeel en de rest van de peterselie.

9. Zet de ovenschaal in de oven en laat hem in 10 tot 15 minuten gaar worden.

Kaas, Kip, Saus