Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Macedonische kip te maken.

1. Het geheim van goede Macedonische kip is dat de kip moet worden platgewalst.

2. Doe de kip voorzichtig met een deegroller platmaken, maar pas wel op want anders breekt de kipfilet.

3. Wanneer de kipfilet plat is bedek je hem met plakjes cheddar kaas.

4. Rol de kipfilet strak op tot je een mooie rol hebt en zet deze even vast met een prikkertje.

5. Wikkel vervolgens de ontbijtspek om de kiprol heen en doe daarna het prikkertje weer terug zodat alles goed blijft zitten.

6. Verhit daarna wat olie of boter in een pan en doe hier de kiprolletjes in.

7. Bak de rolletjes op middelhoog vuur totdat het spek rondom mooi krokant is.

8. Wanneer de kaas geheel gesmolten is is de kip ook gaar.

Kaas, Kip