Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Wintersalade te maken.

1. Doe alle aardappeltjes in een pan met water, voeg een beetje zout toe om het op smaak te brengen en laat deze in circa 12 minuten gaar koken.

2. Vervolgens kunt u ze in een vergiet doen om deze uit te laten lekken.

3. Doe de boontjes in een pan en kook deze in circa 8 minuten gaar, ook deze mogen vervolgens in een vergiet uitlekken.

4. Wanneer ze uitgelekt zijn kunnen deze in wat kleinere stukjes worden gesneden.

5.De de cashewnoten in een koekenpan om ze vervolgens even te roosteren.

6. De sla mag worden gewassen, klein gemaakt worden en vervolgens wat laten drogen.

7. De dressing kan worden gemaakt, doe azijn, mosterd, peper en zout bij elkaar in een bakje om deze vervolgens goed te mengen.

8. Wanneer de zout is opgelost kan de slaolie erbij gedaan worden, om vervolgens ook goed vermengt te worden.

9. Het mengsel mag in een wok of koekenpan zachtjes worden verhit.

10. De gekookte aardappeltjes mogen vervolgens op hoog vuur goudbruin gebakken worden, schep deze regelmatig om.

11. Nadat de aardappeltjes goed gebakken zijn mogen ze even op wat keukenpapier uitlekken.

12. Vervolgens mogen er bosuitjes en boontjes aan worden toegevoegd welke samen in een schaal gedaan mogen worden.

13. Vervolgens kan de dressing erdoor worden gedaan, om als laatst de cashewnoten erover te doen.

14. U kunt de salade eventueel aanvullen met roerei en verse tuinkruiden.

Aardappel, Appel, Salade