Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Zuurkoolschotel te maken.

1. Schil de aardappelen en snij deze in de gewenste grootte.

2. Kook de aardappelen en breng deze een beetje op smaak met wat zout.

3. Kook ze goed door om hier vervolgens puree van te maken met een beetje boter en wat melk.

4. Bak het gehakt gaar.

5. Ondertussen kunt u de ovenschaal met een beetje boter invetten.

6. Wanneer het gehakt ook klaar is kan de ovenschaal worden gevuld.

7. Leg eerst een laagje puree op de bodem

8. Vervolgens doe u alle zuurkool erop, om daarop het gehakt te verspreiden

9. Als laatste doet u (indien gewenst) de ananas erop, als bovenste laag gebruikt u de puree.

10. De bovenlaag kan met wat paneermeel worden bestreken, een klontje boter kan er opgelegd worden welke in de oven wel smelt.

11. Doe het geheel in een voorverwarmde oven van 250 graden en laat dit circa 40 minuutjes bakken.

Aardappel, Appel, Kool, Zuurkool