Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Appelkroketten met kaneel en amandelspijs te maken.

1. Snijd de appels in kleine blokjes en bak deze in de pan. Blus daarna af met 1 deciliter calvados.

2. Voeg vervolgens de kaneel toe en laat het 10 minuten doorsudderen.

3. Daarna voeg je de amandelspijs toe en meng het allemaal door elkaar. Laat het hierna even afkoelen.

4. Vorm van het mengsel balletjes en haal ze vervolgens door de bloem, eiwitten en paneermeel.

5. Frituur ze daarna op 180 graden tot zo mooi goudbruin zijn.

Appel, Ijs