(Recepten > Nagerechten) Bitterkoekjespudding met boerenmeisjes maken

Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Bitterkoekjespudding met boerenmeisjes te maken.

1. Verwarm de melk in de pan of in de magnetron.

2. Roer de gelatine met een beetje warme melk, de suiker en de eidooiers glad.

3. Voeg dit mengsel al roerend toe aan de rest van de melk.

4. Verwarm de melk al roerend tot ongeveer 80 graden, het mag dus niet koken.

5. Laat het mengsel vervolgens rustig binden en laat het lobbig worden.

6. Doe de slagroom in een kom en klop deze halfstijf.

7. Bewaar hier een klein deel van (voor de garnering).

8. Doe de rest van de slagroom bij de vla en spatel deze erdoor.

9. Spatel vervolgens de bitterkoekjes en de (uitgelekte) boerenjongers door de pudding.

10. Verdeel het mengsel over een aantal vormpjes.

11. Zet de vormpjes vervolgens in de koelkast en laat deze opstijven.

12. Leg de boerenmeisjes op een bord en stort de pudding erlangs.

13. Garneer het geheel met wat slagroom en muntblaadjes.

Bitterkoekjespudding met boerenmeisjes bevat de volgende zoekwoorden: