(Recepten > Nagerechten) Italiaans appelgebak maken

Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Italiaans appelgebak te maken.

1. Leg het bladerdeeg uit elkaar op het werkblad zodat het kan ontdooien.

2. Verwarm de oven voor op 200 graden.

3. Wanneer het bladerdeeg ontdooid is leg je de plakken op elkaar.

4. Rol het deeg uit tot een rechthoek van ongeveer 10 centimeter bij 20 centimeter.

5. Snijd het deeg in plakjes van 5 centimeter bij 5 centimeter.

6. Klop het eidooier los in een schaaltje en bestrijk hiermee de plakjes deeg.

7. Leg de plakken deeg in de oven en bak deze in ongeveer 20 minuten goudbruin.

8. Laat het bladerdeeg afkoelen en snijd het daarna overlangs door.

9. Schil de appels en snijd deze in partjes.

10. Snijd vervolgende de partjes in dunne plakjes.

11. Verhit de boter in een pan en bak hierin de plakjes appel samen met de bruine basterdsuiker en de kaneel.

12. Laat het geheel wat kleuren en laat daarna de appel afkoelen.

13. Verdeel het banketbakkersroom op de onderste plakken bladerdeeg.

14. Leg vervolgens de appelplakjes op de banketbakkersroom.

15. Dek de appelplakjes af met de bovenste plakken bladerdeeg.

Tip:

Lekker met karamelsaus:

1. Suiker laten karamaliseren.
2. Voorzichtig afblussen met room.

Italiaans appelgebak bevat de volgende zoekwoorden:

Appel, Bladerdeeg, Saus