Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Passievruchten mousse te maken.

1. Kook de rijst, samen met de suiker laag vuur gaar.

2. Los vervolgens in het suikerwater de gelatine op.

3. Voeg daarna de passievruchtencoulis toe en meng het goed door elkaar.

4. Zet het in de koelkast en laat het geleren.

5. Klop ondertussen de slagroom bijna stijf.

6. Meng de slagroom door de rijst heen.

7. Doe nu het rijst mengsel bij het suikerwatermengsel.

8. Meng het zorgvuldig door elkaar.

9. Giet het over in vormpjes en dek deze af.

10. Laat het geheel nu afkoelen.

Lekker met een bolletje vanilleijs!

Ijs, Rijst