(Recepten > Nagerechten) Peren in rumsaus maken

Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Peren in rumsaus te maken.

1. Pak een hoge pan en breng hierin 2 dl water samen met de suiker aan de kook.

2. Voeg vervolgens het citroensap toe en roer tot de suiker geheel is opgelost.

3. Schil ondertussen de peren en halveer ze.

4. Verwijder vervolgens de klokhuizen, maar laat echter de steeltjes eraan zitten.

5. Leg de stukken peren in de pan erbij en laat ze 15 minuten op staan.

6. Zorg er voor dat het mengsel niet gaat koken, zet het vuur zo laag mogelijk.

7. Haal de peren met behulp van een schuimspaan uit de pan en plaats ze op een schaal.

8. Meng de maizena met 1 eetlepel van de rum en doe dit vervolgens bij het mengsel in de pan.

9. Laat de saus, onder voortdurend roeren, binden.

10. Haal daarna de pan van het vuur en voeg de rest van de rum toe.

11. Meng het geheel goed door elkaar en schenk dit over de peren heen.

12. Laat alles geheel koud worden.

Lekker met een bolletje vanille ijs!

Peren in rumsaus bevat de volgende zoekwoorden:

Ijs, Saus