Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Speculaas te maken.

1. Verwarm de oven op 175 graden voor.

2. Doe de bloem, basterdsuiker, boter en speculaaskruiden in een kom.

3. Meng alles goed door elkaar.

4. Voeg vervolgens geleidelijk aan wat water toe en kneed het tot een deeg.

5. Ga zo door totdat je een soepele bal verkrijgt.

6. Zet een pan met koud water op het vuur en voeg de amandelen toe.

7. Breng het geheel aan de kook en giet ze vervolgens af.

8. Pel daarna de amandelen en hak deze vervolgens fijn.

9. Voeg de amandelen toe aan het deeg en kneed deze er goed door.

10. Besmeer een bakblik goed met boter.

11. Leg het deeg op het bakblik en strijk deze met behulp van een deegroller uit.

12. Zet het bakblik in het midden van de oven.

13. Bak de speculaas in ongeveer 25 minuten gaar en bruin.

Kijk ook eens bij de andere Sinterklaas recepten.

Soep