Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Tiramisu te maken.

1. Leg in een schaal van ongeveer 15 bij 15 centimeter de lange vingers met de gesuikerde kant naar beneden.

2. Meng de koffie samen met de Amaretto en verdeel deze gelijkmatig over de lange vingers.

3. Smelt de bastersuiker in een kommetje boven heet water.

4. Klop de eidooiers samen met de basterdsuiker dik en schuimig.

5. Klop vervolgens met behulp van de mixer de slagroom.

6. Voeg vervolgens de Mascarpone toe aan de eidooiers en spatel deze samen met de slagroom er rustig door.

7. Verdeel dit mengsel over de lange vingers.

8. Dek de schaal vervolgens af met wat folie.

9. Zet de schaal in de koelkast en laat deze zeker 4 uur staan zodat ie kan opstijven.

10. Bestrooi voor het serveren met wat cacaopoeder.

Koffie