Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Brocolli kippensoep te maken.

1. Snijd kleine roosjes van de brocolli en scheel de brocolli stelen en snijd ze in dunne plakjes. Snijd vervolgens de courgette in blokjes.

2. Doe 3/4 liter water in een soeppan en voeg de kipfilet toe en breng dit vervolgens aan de kook.

3. Voeg de brocollisteeltjes toe en kook in 10 minuten gaar, voeg na 5 minuten de roosjes erbij en kook ze mee.

4. Haal de kipfilet uit de pan en snijd deze in stukjes.

5. Vervolgens pureer je de soep en neem een 1/4 liter water en klop dit los met de soeppoeder. Roer vervolgens dit mengsel en de kipstukjes bij de soep.

6. Doe vervolgens de courgetteblokjes erbij en breng de soep al roerende aan de kook. Laat dit geheel 5 minuten zachtjes doorkoken.

Soep, Kip