Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Eiersalade te maken.

1. Kook de eieren ongeveer 7 minuten tot ze hardgekookt zijn.

2. Haal de pan daarna van het vuur en giet er gelijk koud water overheen, hierdoor schrikken de eieren en kun je ze makkelijker pellen.

3. Pel de eieren en prak ze fijn of doe ze even in de keukenmachine.

4. Voeg naar smaak een paar eetlepels mayonaise toe, maar zorg ervoor dat het een stevig geheel blijft. Je kunt beter iets te weinig erin doen dan teveel.

5. Voeg vervolgens 2 theelepels kerrie en 2 theelepels peterselie toe en breng het verder wat op smaak met wat peper en maggi.

6. Je kunt hem nu gelijk eten maar het is lekkerder als je hem eerst goed koud laat worden in de koelkast.

Eieren, Salade