Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Rode pepersoep te maken.

1. Doe de snijbonen in een pan met weinig water en kook deze in ongeveer 8 minuten gaar.

2. Pel vervolgens de sjalotten en snipper ze met een mes fijn. Was daarna de peper en snijd hem doormidden.

3. Verwijder de zaadjes uit de peper en snijd de rest van de peper fijn. Was vervolgens de tauge en laat deze daarna uitlekken.

4. Verhit 2 eetlepels olie in een soeppan. Bak hierin de sjalot samen met de tomatenpuree licht in ongeveer 3 minuten.

5. Doe de witte bonen in een vergiet en laat deze uitlekken. Voeg ze vervolgens samen met de peper toe.

6. Voeg het blik soep en de snijbonen toe en breng het geheel aan de kook.

7. Leg in elke kom 25 gram tauge en schep de soep hierover heen.

Bonen, Soep, Kip