Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Roerei op een broodje te maken.

1. Dit kun je van te voren doen. Verwarm de oven voor op 100 graden.

2. Pak een ovenplaatje en leg hier op de rauwe ham, zet het vervolgens in de voorverwarmde oven.

3. Laat de ham ongeveer 45 minuten in de oven staan zodat de plakjes goed drogen.

4. Snijd de sesambollen doormidden en besprenkel met de olijfolie.

5. Klop de eieren los samen met de room en voeg vervolgens de bieslook toe.

6. Kruid het geheel met wat peper en zout en klop het goed door.

7. Leg vervolgens de plakjes oude kaas op de broodjes.

8. Verhit wat olijfolie in een anti-aanbakpan en doe hier het eimengsel in.

9. Roer het eimengsel goed door tot het net gaar is, het moet namelijk nog wat smeuig zijn.

10. Doe wat van het roerei op de broodjes verdelen. Je kunt ook eventueel met een vormpje werken zodat je een soort torentje krijgt.

11. Garneer het vervolgens met plakjes rauwe ham en een sprietje bieslook.

Kaas, Eieren