(Recepten > Voorgerechten) Spaanse gehaktflappen maken
Natuurlijk is het belangrijk dat u over alle ingrediënten beschikt welke u nodig heeft om Spaanse gehaktflappen te maken.
1. Verwarm de oven voor op een temperatuur van 200 graden.
2. Verhit een beetje olie in een pan en bak hierin het gehakt rul en bruin.
3. Pel de ui en de knoflook en hak deze zeer fijn.
4. Maak vervolgens de paprika schoon en hak deze ook zeer fijn.
5. Doe vervolgens de knoflook, paprika en ui bij het gehakt, meng het goed door en laat het daarna 2 minuten doorbakken.
6. Voeg de chilipoeder en de oregano toe en laat het daarna nog 1 minuut staan.
7. Roer er daarna de tomatenpuree en de vleesbouillon doorheen en zet het vuur laag. Laat het mengsel ongeveer 10 minuten sudderen tot het vocht volledig is verdampt.
8. Bestrooi het aanrecht met wat bloem en rol hier het pizzadeeg over uit.
9. Maak, met behulp van een schoteltje, 8 rondjes uit het deeg.
10. Doe vervolgens het gehakt op de plakjes deeg verdelen en druk de randen goed dicht.
11. Leg de deegflappen vervolgens op een bakplaat en bestrijk ze met de koffiemelk.
12. Schuif de bakplaat in het midden van de oven en laat ze in 15 tot 20 minuten gaar en goudbruin worden.
13. Laat ze na het bakken een paar minuten afkoelen voordat je ze serveert.
5 Personen
55 min. bereiden
Vlees 
Tussendoortje 